Kho lạnh bảo quản bia hơi

Giới thiệu kho lạnh bảo quản bia hơi

Bia hơi là loại đồ uống có mức độ tiêu thụ rất lớn tại Việt Nam, đặc biệt trong thời điểm mùa hè nóng nực. Bởi vậy, các nhà sản xuất, đại lý luôn phải dự trữ bia để cung cấp cho thị trường. Khác với các loại bia như bia lon, bia chai thì bia hơi cần được bảo quản lạnh để ức chế hoạt động của các men vi sinh gây hỏng bia.

Kho lạnh bảo quản bia hơi có thể điều chỉnh nhiệt độ làm lạnh theo yêu cầu của sản phẩm bảo quản. Bom bia được làm lạnh bởi nhiệt lạnh từ dàn lạnh và được bảo ôn nhờ lớp vỏ được đúc xốp cách nhiệt của tủ. Đây là phương pháp bảo quản hiệu quả mà an toàn giúp cho bia hơi giữ được chất lượng tốt trong một khoảng thời gian nhất định.

Tại sao sử dụng kho lạnh bảo quản bia hơi

Kho lạnh bảo quản bia hơi đã chẳng còn xa lạ gì với các cửa hàng đồ uống hay quán ăn. Vì vậy, kho lạnh được xem như thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất, tích trữ bia để đáp ứng được nhu cầu của đông đảo người tiêu dùng trong nước.

Bia hơi là một loại đồ uống đặc trưng, nếu để chúng ngoài không khí một thời gian sẽ khiến bia bị mất mùi vị ban đầu. Với những loại bia nặng sẽ cảm thấy gắt và nhiều cồn. Còn với bia nhẹ thì nhạt hơn và thậm chí là mất hẳn mùi vị.

Do đó, nhiệt độ là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng trong việc bảo quản bia. Nhiệt độ không đảm bảo sẽ hạn chế sự cảm nhận của vị giác, không cảm nhận hết được sự tươi, ngon và hương vị của bia hơi. Do đó, dùng kho lạnh bảo quản sẽ giúp bia hơi giữ được hương vị, đảm bảo mang lại cho người tiêu dùng loại bia chất lượng nhất.

Những ưu điểm khi sử dụng kho lạnh bảo quản bia hơi

1. Đảm bảo chất lượng của bia hơi

Bia hơi là loại bia tươi chưa qua thanh trùng nên cần phải được bảo quản trong điều kiện khí hậu lạnh đồng thời hạn chế sự tiếp xúc trực tiếp của ánh nắng mặt trời. Kho lạnh đáp ứng được tất cả các yêu cầu trên giúp cho bia được bảo quản tốt nhất, không bị hư hại. Người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với sản phẩm cần bảo quản.

2. Tiết kiệm chi phí

Mặc dù chi phí để lắp đặt kho lạnh bảo quản bia hơi ban đầu là không nhỏ tuy nhiên giá trị mà nó mang lại cho người dùng thì vô cùng lớn. Hơn hết, kho lạnh có độ bền cao nên tiết kiệm được chi phí sửa chữa, thay thế thiết bị mới. Kho lạnh có thể chứa được số lượng lớn bia nên đáp ứng được nhu cầu của các cửa hàng kinh doanh lớn. Thay vì phải mua sắm nhiều tủ lạnh chúng ta nên đầu tư cho mình một kho lạnh để việc bảo quản bia được hiệu quả hơn.

3. Tiện lợi khi sử dụng

Kho lạnh bảo quản bia được thiết kế đa dạng với nhiều mẫu mã và kiểu dáng, kích thước khác nhau. Vì thế, người dùng có thể lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu cũng như diện tích của cửa hàng. Với thiết kế hiện đại, người dùng cũng dễ dàng hơn trong việc bảo quản bia và lấy ra sử dụng.

4. Góp phần hiệu quả trong kinh doanh xây dựng thương hiệu

Đối với các cửa hàng kinh doanh uy tín, chất lượng sản phẩm quyết định không nhỏ đến sự tồn tại và phát triển của cửa hàng. Với công suất mạnh, kho lạnh đảm bảo đủ nhiệt để bia hơi luôn được bảo quản tốt nhất, hương vị không bị mất đi đem đến chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.

Lưu ý khi sử dụng kho lạnh bảo quản bia hơi

Sử dụng kho lạnh để bảo quản bia là một phương thức có nhiều ưu điểm. Tuy nhiên, muốn đạt được hiệu quả tốt nhất thì bạn cần đảm bảo được yêu cầu về mặt kỹ thuật. Quan trọng nhất chính là nhiệt độ bảo quản bia hơi.

Bia hơi ngon nhất khi nào? Chính là khi nhiệt độ ở cốc trong khoảng 4 – 6°C. Muốn bia đạt được nhiệt độ này thì bia khi còn trong bom phải đạt nhiệt độ 0 – 2°C. Khi bia đi qua ống dẫn và vòi rót, nhiệt độ cần dao động trong khoảng 2 – 4°C. Như vậy, khi rót vào trong cốc, nhiệt độ của bia còn lại sẽ là 4 – 6°C.

Ngoài ra đừng quên làm lạnh xung quanh vỏ bom bia. Với kho lạnh, bạn có thể làm lạnh bom bia cũng như điều chỉnh nhiệt độ bia trong bom một cách dễ dàng.

Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia hơi

Ngoài phương pháp lựa chọn cách bảo quản, nhất là vào mùa hè thì còn một số yếu tố khác làm ảnh hưởng tới chất lượng bia hơi như:

• Trước khi cho vào kho lạnh bảo quản, bia trong bom có nhiệt độ quá cao, thời gian bảo quản dài
• Ảnh hưởng từ nhiệt độ môi trường của kho lạnh. Nhiệt độ vừa phải sẽ khiến bia có độ ngon đúng chuẩn, quá cao hoặc quá thấp đều làm thay đổi hương vị của bia.
• Thiết bị đo nhiệt có sự sai lệch, dẫn tới nhiệt độ của kho lạnh bảo quản không phù hợp, ảnh hưởng tới chất lượng bia
• Cốc đựng bia thu nhiệt độ khi uống. Vì vậy cần điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh sao cho hợp lý để khi ra tới cốc đựng nhiệt độ của bia vẫn đảm bảo được độ ngon, lạnh vừa phải.

Dịch vụ thi công lắp đặt hệ thống kho lạnh bảo quản bia hơi

Bạn đang cần có nhu cầu lắp đặt một hệ thống kho lạnh bảo quản bia hơi chất lượng cao và với giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường thì hãy đến với Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ 369 Hoàng Gia đơn vị cung cấp kho lạnh bảo quản hàng đầu tại thị trường Việt Nam. Không chỉ có vậy mà những chính sách bảo quản, bảo hành của chúng tôi sẽ giúp cho hệ thống của của quý khách hàng hoạt động hiệu quả và nâng cao tuổi thọ của kho lạnh công nghiệp.